Kerupuk kulit atau sering disebut rambak adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat di indonesia, Khususnya di pulau jawa. Produk ini berasal dari kulit yang dikeringkan ini membuktikan bahwa produk kulit selain digunakan sebagai souvenir seperti paket seminar kit kulit, dompet kulit dan olah kulit lainya.
Kerupuk rambak adalah kerupuk yang dibuat dengan bahan dasar dari hewan, biasanya kulit hewan yang dipakai yaitu kulit sapi atau kerbau. Kerupuk rambak merupakan salah makanan ringan yang bisa dijadikan camilan ataupun teman makan nasi. Rasanya yang renyah dan gurih, dan harganya pun sangatlah terjangkau membuat tidak sedikit orang yang selalu menyediakan kerupuk ini untuk dikonsumsi sehari-hari.
Layaknya daun kemangi yang dapat mengobati asam lambung, Sari cuka apel untuk mengobati batuk berdahak. walaupun kerupuk biasanya jarang memiliki manfaat makanan ini memiliki banyak manfaat tersendiri. Mari kita simak mengenai manfaat kerupuk kulit agar anda bisa menikmatinya juga mendapatkan manfaatnya.
Manfaat Kerupuk Kulit
Tahukah kamu, kerupuk rambak kulit ini memunyai manfaat yang bagus lho buat kesehatan. Berikut inilah bebrapa manfaat yang akan kita dapat saat mengkonsumsi kerupuk dari bahan kulit.
1. Menyembuhkan Penyakit Maag
Manfaat kerupuk kulit pertama yang perlu kamu ketahui yakni dapat mengobatyi maag. Bagi penderita maag, mengonsumsi kerupuk rambak bisa dicoba untuk meredakan ataupun mengobati penyakit satu ini.
Kerupuk kulit dapat dapat menyembuhkan gejala mual dan perih pada perut akibat gangguan maag. Apabila kamu sering mengalami gejala maag, maka cobalah untuk mengkonsumsi kerupuk ini setiap gejala tersebut muncul. Dengan mengkonsumsi rambak, maka rasa sakit dan juga perih pada lambung akibat dari serangan maag dapat hilang dan teratasi tanpa perlu mengkonsumsi obat.
2. Menghilangkan Rasa Pedas
Melihat dari testur kerupuk rambak sendiri, dengan testur yang kering dan memiliki banyak pori-pori ini kerupuk rambak cukup menyimpan kandungan minyak didalamnya. Terdapat minyak alami yang terdapat dari kulit sapi/kerbau yang masih tersisa saat diolah menjadi kerupuk rambak. Selain itu, minyak tersebut akan bercampur dengan minyak sisa pengorengan kerupuk ini.
Jika kamu kepedasaan saat memakan sesuatu, dari pada kamu menjadi kembung akibat meminum banyak air, kerupuk rambak kulit ini bisa kamu jadikan obat rasa pedas yang kamu rasakan. Hasilnya akan cukup signifikan untuk mengatasi kepedasan.
Baca Juga : Manfaat Tersembunyi Kayu Gaharu
3. Menyehatkan Tulang
Manfaat kerupuk rambak selanjutnya dari mengonsumsi rambak yakni baik untuk pertumbuhan tulang. Walaupun hanya makanan ringan, namun kerupuk rambak punya kandungan protein hewani cukup tinggi, ternyata ada kandungan lain seperti kalsium dan fosfor.
Kandungan kalsium serta fosfor sangat bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Jadi mengonsumsi kerupuk rambak sangat bermanfaat bagi kamu yang masih dalam masa pertumbuhan. Selain disukai orang dewasa, kerupuk rambak juga disukai oleh anak-anak.
4. Kaya Akan Kandungan Protein
Kerupuk rambak merupakan salah satu produk hewani. Salah satu kandungan gizi yang penting, yang ada pada makanan kerupuk rambak ini adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Kamu dapat memperoleh asupan protein dengan mengkonsumsi kerupuk rambak. Protein sendiri memiliki banyak sekali manfaat yang penting bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah baik untuk pertumbuhan dan juga regenerasi sel-sel tubuh.
5. Rendah Kalori
Kerupuk rambak juga bisa dijadikan camilan ketika diet. Ketika kamu sedang menjalani program diet, kerupuk rambak merupakan salah satu makanan yang bisa kamu konsumsi. Kerupuk rambak memang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, tapi disisi lain kerupuk ini ternyata rendah kalori. Jadi kerupuk ini tidak akan menimbulkan kegemukan, kerupuk rambak rasanya cocok dijadikan sebagai pendamping diet.
6. Cadangan Energi
Kerupuk rambak juga dapat membantu menambah cadangan energi . Mengonsumsi kerupuk rambak pada pagi atau siang hari lebih baik karena bermanfaat sebagai penambah cadangan energi. Kandungan protein hewani didalamnya dapat berfungsi untuk menyimpan energi cadangan dalam tubuh, sehingga dapat membantu aktivitas harian.
7. Baik Untuk Pencernaan
Kerupuk rambak yang dibuat dengan kulit hewan mengandung serat yang tinggi. Serat ini berperan penting dalam melancarkan pencernaan dan mengatasi sulit BAB. Jadi mengonsumsi kerupuk rambak setelah makan cukup baik bagi sistem pencernaan.
8. Kaya Akan Protein Hewani
Tentunya sudah banyak yang tahu jika bahan dasar kerupuk kulit ini adalah kulit dari hewan, seperti sapi ataupun kerbau. Oleh sebab itu, kerupuk kulit mengandung protein hewani yang cukup tinggi. Protein ini sangat bermanfaat bagi tubuh seperti memperbaiki sel-sel yang rusak, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu pertumbuhan.
Protein hewani juga dapat membentuk organ otak manusia serta sel darah merah, sehingga berguna untuk meningkatkan fungsi otak. Asupan protein hewani yang cukup dapat membantu pembentukan serta keseimbangan hormon. Tapi perlu diingat, mengonsumsi kerupuk kulit tidak boleh berlebihan. Kerupuk ini selain mengandung protein hewani yang baik juga mengandung lemak jenuh yang menyebabkan peningkatan kadar kolesterol.
Baca Juga : Penggunaan Bahan Alami Dalam Pengawetan Mayat
Itulah beberapa manfaat yang akan anda dapat apabila anda mengkonsumsi kerupuk rambak. Akan tetapi apabila anda mengkonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan anda seperti
- Kerupuk kulit memiliki mengandung minyak berlebih jika tidak dilakukan penyerapan minyak ,terutama jika sudah melewati proses penggorengan berulang-ulang. Hal ini berdampak buruk bagi kesehatan seperti menyebabkan kadar kolesterol naik.
- Dalam pengolahan yang salah kerupuk kulit sering dijumpai banyak yang mengandung bahan pengawet , pewarna makanan, MSG yang tinggi, kandungan tersebut tentunya tidak baik bagi kesehatan tubuh.
Itulah dampak apabila anda mengkonsumsi kerupuk kulit secara berlebihan. Semoga artikel di atas dapat bermanfaat bagi anda. Selamat membaca dan terimaksih.